Ook het deeg bestrijk je helemaal met olie.
Bloem en meel zijn gemalen graan.Gist kan deeg pas laten rijzen als gistcellen zich vermeerderen en vervolgens koolzuurgas afscheiden.Kies dan voor een andere meelsoort of bloem en pas de hoeveelheden van de andere ingrediƫnten daar op aan.Een bekende en gezonde soort is volkorenmeel.Het is belangrijk om bij het schrijven van een brief als deze op een aantal onderdelen te letten.De ultieme kneedmethode bestaat dan ook niet.Je zult moeten ontdekken welke jij het fijnst vindt en welke volgens jou tot het beste resultaat leidt: het lekkerste brood.Dit oogt wat formele dan de eerder genoemde.Leg het deeg weer terug in de mengkom onder een theedoek.Maak ze aan dino surprise maken een kant dicht,doe nu de geraspte kaas erin,En vouw ze dicht.Dan is het tijd voor het echte kneedwerk: de theedoek gaat aan de kant en het deeg wordt dubbelgevouwen.Gebruik een broodbakblik dat aan de buitenkant donker van kleur is; een donkere kleur geleidt de warmte beter.Draai de bal ondersteboven en haal hem al draaiend door de bloem waarmee je het werkblad licht hebt bestoven.
Laat het, onder een theedoek gelegen, tien minuten rusten.



Volg de recepten nauwkeurig en weeg alles - ook vloeistoffen; bij het maken van een goed deeg zijn de juiste verhoudingen van groot belang.